Aluat Umplutura de mac
200 g seminte de mac macinate 1 kg faina 200 ml lapte
500 ml lapte 120 g zahar tos
100 g zahar tos 1 pliculet zahar vanilat
20 g drojdie 10 g unt
120 g unt coaja de lamaie
3 galbenusuri Toate ingredientele se amesteca!
hartie pentru tapetat cratita
Umplutura de marmelada Umplutura de branza
250 g marmelada, coaja de lamaie 300 g branza de vaci
Toate ingredientele se amesteca! 80 g zahar tos
1 pliculet zahar vanilat
Umplutura de nuca 80 g unt
250 g nuci macinate 2 oua
30 g biscuiti sau pesmeti pisati 20 g stafide
200 ml lapte coaja de lamaie
80 g zahar tos Toate ingredientele se amesteca!
1 pliculet zahar vanilat
coaja de lamaie
Toate ingradientele se amesteca!
Preparare
Faina si laptele caldut se amesteca, se adauga drojdia maruntita si 1 lingura de zahar.Se presara cu un strat subtire de faina si se lasa 15 minute.Se adauga untul, zaharul ramas si galbenusurile si se amesteca.Se lasa 30 de minute.Se imparte in 5 parti egale si fiecare dintre ele se intinde intr-o foaie subtire.
Se intinde prima foaie pe masa, iar apoi se adauga, in ordine: umplutura de marmelada, foaie, umplutura de nuca, foaie, umplutura de mac, foaie, umplutura de branza, foaie. Se coace la 180 de grade timp de cca.50 de minute.
